Ежемесячный индекс цен на продовольственные товары, который включает 55 различных товаров, в мае зафиксировал самое сильное падение за более чем два года, и одной из главных причин стало снижение стоимости молочных продуктов почти на 12%. Индекс, составляемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, упал на 4,2% до уровня 203,9, который в последний раз наблюдался в октябре 2010 года, причем все пять различных продовольственных групп продемонстрировали снижение цен. Хотя такая новость должна обрадовать покупателей, многие страны, которые зависят от импорта и платят за него в долларах, не почувствуют на себе существенного влияния, так как курс доллара за май вырос более чем на 5% относительно других основных валют.
В целом, тенденция к снижению цен сохраняется вот уже на протяжении более одного года и контрастирует с высокими ценами прошлого года, в ответ на которые фермеры по всему миру увеличили производство. Продовольственная и сельскохозяйственная организация также повысила прогноз по урожаю зерновых на период 2012-13 гг. на 2% до 2,42 млрд тонн. Бóльшая часть такого повышения основывается на потенциально благоприятных условиях для выращивания в течение ближайших двух месяцев, и, как мы могли уже наблюдать, засушливые условия в центральной части США и в России продолжают вызывать беспокойство по поводу урожая пшеницы, так же как засуха в Южной Америке ранее в этом году стала причиной значительного сокращения урожая соевых бобов.
